قصور الغدة الدرقية هو الحالة أو الحالة التي لا تنتج فيها الغدة الدرقية بعضًا من هرمونات الغدة الدرقية الأساسية ، وتحديدًا ثلاثي يودوثيرونين (T3) وهرمون الغدة الدرقية (T4). تُعرف الحالة أيضًا باسم مشكلة قصور الغدة الدرقية.
 المهمة الأساسية لهرمونات الغدة الدرقية هي "تشغيل عملية التمثيل الغذائي في الجسم". ونتيجة لذلك ، يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية من التمثيل الغذائي البطيء ، ويصبح الناس دهنيون في معظم الأوقات.



لا يمكن تجنب مشكلة الغدة الدرقية ، لكنها قابلة للشفاء. يجب عليك استشارة الطبيب بانتظام وتناول الكمية المناسبة من الدواء. على الرغم من تناول المكملات الغذائية ، يجب على المرء أيضًا اتباع بعض القواعد للسيطرة على مشاكل الغدة الدرقية مثل الإقلاع عن التدخين ، وتجنب البوتاسيوم ، والملح الزائد ، وما إلى ذلك. إذا كنت ترغب في شفاء مشاكل الغدة الدرقية بشكل طبيعي أو ترغب في السيطرة على الغدة الدرقية ، يجب عليك تجنب الأطعمة التالية. معظم هذه الأطعمة غنية بالميتروجين الذي يزعج إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

الأطعمة التي يجب تجنبها في مشاكل الغدة الدرقية:

1. الخضروات:

• الخضروات الصليبية مثل الجرجير ، والبروكلي ، وبوك تشوي ، وبراعم بروكسل ، والملفوف ، والقرنبيط ، وكولارد جرينز ، واللفت ، والخردل ، والفجل ، واللفت ، والجرجير ، وما إلى ذلك.

• الخضروات الغنية بالثيوسيانات مثل براعم البامبو والكسافا والذرة والكتان وفاصوليا ليما والبطاطا الحلوة ، إلخ.

2. الأطعمة الغنية بالغلوتين:

• حاول تجنب الحبوب والنشويات مثل القمح ، جنين القمح ، الجاودار ، الشعير ، البرغل ، دقيق غراهام ، فارينا ، إلخ. ومع ذلك ، يمكنك تناول الحبوب الخالية من الغلوتين مثل الأرز البني والأرز البري وكعك الأرز ونودلز الأرز ونقرات الأرز ، الحنطة السوداء ، القطيفة ، الكينوا ، الشوفان ، الحبوب ، إلخ. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمعكرونة والمنتجات المخبوزة المصنوعة من هذه الحبوب الخالية من الغلوتين.

3. الفواكه:

• الخوخ

• إجاص

• فراولة

4. المكسرات والفاصوليا:

• فول الصويا

• صلصة الصويا

• الفول السوداني

• بذر الكتان

• صنوبر

• الدخن

5. الزيوت:

• الكانولا
• زيت الصويا
• زيت بذور الكتان
• زيت سمك
• زيت نبات القرطم
• زيت الذرة
• زيت نباتي
• زيوت البذور

6. الكحول

7. الأطعمة المصنعة

8. أخرى: البصل الخام ، البقدونس ، البابونج ، إلخ.


أسباب تجنب هذه الأطعمة:

تشمل الأطعمة المذكورة أعلاه الجويتروجينات وهي المواد الكيميائية التي يمكن أن تمنع الغدة الدرقية من إنتاج هرمونات الغدة الدرقية الأساسية بشكل صحيح خاصة عند تناولها نيئة.

تجنب الأطعمة الغنية بالجويتروجين ( Goitrogen ) :
 الأطعمة الغنية بالجويتروجين تمنع الجسم من امتصاص اليود. يقطع وظائف الغدة الدرقية ويمنع نمو هرمونات الغدة الدرقية. جميع أنواع الخضروات الصليبية غنية في نوعين مختلفين من goitrogens: isothiocyanates و thiocyanates .

احذر من بروتين الصويا: 
يحتوي بروتين الصويا على الايسوفلافون وهي نوع من المواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تسبب الأجسام المضادة للغدة الدرقية. يخلق حرب الالتهاب الداخلية. كما تمنع الايزوفلافون اليود عن طريق تحفيز تضخم الغدة الدرقية. يكشف البحث المنشور في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي أن الأيزوفلافون الموجود في فول الصويا يزيد من مشاكل الغدة الدرقية. تشير الدراسة إلى أن فول الصويا يحول المرضى من قصور الغدة الدرقية تحت السريري إلى قصور الغدة الدرقية السريري.

الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالغلوتين: 
تكشف الأبحاث أن 90٪ من مشاكل الغدة الدرقية مناعية ذاتية. التركيب الجزيئي للغدة الدرقية والجلادين ، أحد البروتينات الموجودة في الغلوتين ، متشابه. ونتيجة لذلك ، عند تناول الأطعمة الغنية بالجليدين ، فإن جهاز المناعة الخاص بك يصعد هجومًا من البروتين. نظرًا لأن الغدة الدرقية لديها بنية جزيئية مماثلة ، يبدأ جهاز المناعة في مهاجمة الغدة الدرقية.

تجنب الدهون المتعددة غير المشبعة (PUFAs): 
الدهون المتعددة غير المشبعة مثل زيت بذور الكتان ، والكانولا ، وزيت السمك ، وما إلى ذلك تعوق الإنزيمات المحللة للبروتين التي تشارك في هضم الطعام. بصرف النظر عن هضم الأطعمة ، تشارك الإنزيمات المحللة للبروتين في إزالة الجلطات ، وفي تكوين هرمون الغدة الدرقية ، والعديد من العمليات النفسية الأساسية الأخرى.

التوقف عن شرب الكحوليات:
تحتوي الكحوليات مثل الجعة والنبيذ والخمور على فيتويستروغنز التي تعزز تحويل التستوستيرون إلى هرمون الاستروجين من خلال التطهير. تقلل الكحوليات أيضًا من إنتاج البروجسترون مع زيادة البرولاكتين.

تجنب الأطعمة والأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكر: 
الأطعمة المصنعة والأطعمة التي تحتوي على السكر تسبب التهابًا في جسمك وتحويل T4 إلى T3.

ومع ذلك ، فإن الطهي أو النقع أو التخمير أو غليان يؤثر على الغدة الدرقية ، السيانيد والأطعمة الغنية بالثيوسيانات غير نشطة خواصها المضادة للغدة الدرقية.

 أفاد باحثون من جامعة ميريلاند أن الطهي يقلل بشكل طفيف من تأثير الغدة الدرقية لهذه الخضار. لذا ، يمكنك تجربة الملفوف المطبوخ أو تجربة فطيرة أو مربى الفراولة المخبوزة بدلاً من السلطة الطازجة الطازجة.

من ناحية أخرى ، فإن الطبخ لا يدمر الايسوفلافون الصويا. لذا ، حاول تجنب أطعمة الصويا مثل زيت الصويا وحليب الصويا وفول الصويا وما إلى ذلك قدر الإمكان من نظامك الغذائي.

أخيرًا ، يمكن القول أنه من خلال تجنب هذه الأطعمة ، يمكنك تقليل المخاطر الخاصة بك. تذكر ، في كل مرة تأكل ، فأنت إما تتغذى أو تقاتل ضد الغدة الدرقية. نتيجة لذلك ، سيكون من الحكمة تجنب الأطعمة التي تزيد من مشاكل الغدة الدرقية.

Post a Comment

أحدث أقدم